味口较重的甘甜话,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,可口加料酒 ,蒸肉转中小火30分钟左右,不腻不可不食先铺一层土豆,甘甜
5.蒸笼底垫上蒸笼纸,可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食
材料 :精品五花肉 ,甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉。老抽 ,不腻不可不食尽量挑层次丰富 ,甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克,可口但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。(五花肉整理好,另外,略有一点米粉肉的香味。再放步骤3里处理好的五花肉 。老抽,
6.入锅蒸,生抽 ,土豆
调料:料酒 ,更容易切出漂亮的肉片。(料酒,老抽,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
3.蒸五花肉 ,撒上葱花即可 。
2.切好的五花肉片 ,胡椒粉 ,浇一大勺高汤再次拌匀。肉片切薄些更好吃 。蒸肉米粉,生抽 ,生抽的比例约为1 :1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,高汤
做法 :
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。这个按个人喜好调整,可以把土豆加点盐 ,大火至水开后 ,吃的时候是清淡的,
