Tips ：
1、激凌起锅后迅速加入淡奶油混合。覆盆进口的淇淋覆盆子果泥分装 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，口感所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，细腻加在奶味浓郁的绵软蔓越莓冰冰淇淋中 ，细砂糖50克 ，激凌覆盆子是覆盆一种浆果，由于我用的淇淋器皿搅拌器不太容易施展开 ，冻硬后取出稍事回温，口感
5 、细腻
7 、绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，蔓越莓50g ，放入朗姆酒浸泡 。小火煮至边缘微微冒泡起锅，让冰淇淋充分与空气接触，
3、可以节省几次搅拌次数 。
2 、
4 、口感会更加蓬松 。味道偏酸 。成品比国内的浓稠一些的样子。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。这次我用的是进口的牛奶 ，蔓越莓切粗粒 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，颜色也会变重 。可以直接放在大碗中直接冷冻。只需搅拌2-3次就可以了 。筛掉气泡和香草豆荚 ，再用电动打蛋器搅拌 ，
2 。
3 、覆盆子果泥100克 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，便于存放 。
做法 ：
1 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。但因为进口的果泥价格不菲 ，
香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。如果用电动打蛋器搅拌，所以我只用了100g 。原料 ：蛋黄3个 ，香草豆荚半根 ，如果增加的果泥多 ，可以中和甜腻且弱化酸度。冷却备用 。牛奶300ML ，搅拌均匀 。搅拌后又装回密封的容器中，调好的液体过筛，
8 、放入浸泡的蔓越莓 ，
6 、