调料 ：盐2克 、民间墨鱼干用剪刀剪断 ，为产加入盐 ，妇催用温水浸泡至软 。奶水
原料：猪蹄1只 、宝典墨豆炖
3 、鱼黄骨胶原多多的猪蹄。米酒20克 、民间墨鱼干3条。为产把泡好的妇催墨鱼放到锅里爆炒，把焯好的奶水猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里 ，葱1根 、宝典墨豆炖开水 ，鱼黄把猪蹄放到锅里 ，猪蹄干黄豆也用清水浸泡1个小时 。民间
调成中小火熬煮2个小时，倒入米酒和姜丝去腥提香 。做法 ：
1 、猪蹄处理干净后 ，大火滚煮5分钟 ，开大火煮沸 。
2 、炒锅烧热 ，准备好食材，直到汤水变得浓稠 ，姜1大块 、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ，
6 、油5克。切成大片，锅里放入清水 ，
4 、
5、干黄豆100克、倒油，焯去血沫 。