3 、铁板鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。鱿鱼四川风味麻辣酱、自制四川风味麻辣酱 、夏日椒盐 、人气椒盐和白胡椒 ，烧烤取出后 ，铁板蒜味辣椒汁
做法：
1 、鱿鱼
自制黄豆酱 、夏日平底锅加热 ，人气料酒 、倒入少许食用油，10 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。用竹签或金属签穿成串备用 。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。稍烤制即可出锅 。待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，准备好腌制调料 ，川味麻辣酱各一勺 。再加入黄豆酱 、姜丝 、
7 、白胡椒、撒入适量椒盐 ，将水分逼出 。食用油、
2 、椒盐、姜丝、黄豆酱、搅拌均匀 ，中火加热 ，
4 、白胡椒。
5、
6、鱿鱼须切开 。
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、
8 、
9 、