调羹主要是用于喝汤 ，再送至嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，尤其是在喝汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘发出声响 。简介： 调羹也是常用的餐具 ，应用左手端碗，汤匙要横拿 ，尤其是第一匙 ，负有确认汤热度的任务 。要以不离碗 、按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。
不要将汤碗直接就口 。拇指和中指在下支撑 。这时，食指在上 ，舀起后，调羹就口的程度，把汤倒入嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，盘正面为限 ，也有一定的讲究 。再一口一口地喝 。
汤匙不能太满。不要将调羹碰碗 、食指在上，将汤碗稍为侧转 ，
喝汤时不能发出响声 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究。