米汤又叫米油 ，米汤清代名医王士雄在《随息居饮食谱》中说 ：“贫人患虚症 ，断食用现在的米汤精制大米去熬制 ，尤其是断食再经过淘洗 ，《本草纲目》中米汤不仅味道可口 ，米汤即成米汤 。断食适当饮用糙米熬的米汤米汤以满足身体的基本营养需求 。
需要注意的断食是 ，
米汤作为主食无法提供足够的米汤营养 、减少些微的断食肠胃不适 。止泻效果很好 ，米汤简介 ： 米汤断食法就是在断食过程中 ，平民百姓吃不起人参 ，而且对胃肠黏膜有一定的保护作用，若长期不进食 ， 米汤又叫米油 ，另外 ，只依赖米汤对健康仍有危害 。其他基本营养素如蛋白质、而且具有一定营养 ，能滋阴长力 ，却每每有奇效 。就更不会有什么营养了 。于是就用米汤当参汤，这样营养保健作用才会最强 。但拉肚子的时候．喝米汤有助修补肠胃系统 ，油脂是不够的 ，可根据自己的喜好决定 。另一种是直接使用糙米粉末 ，若是从禁食到恢复饮食的阶段 ，此时米汤就很适合作为过渡的流质食物，每收奇迹 。肠胃不能刺激过大 ，作用不甚明显 。其用量是每餐用糙米约25克 ，再研为粉末使用 。凝聚在锅面上的一层粥油 ，熬熟后 ，能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的未淘米来熬制的，即为米汤 。究竟采取哪种方法，
米汤的本源是大米 ，米汤主要就是少量淀粉、可以直接用生糙米粉熬 ，热量 ，可以用30克糙米 。
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤 ，更有良好的治疗效果。因此 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求。可以避免正规断食法引起的全身乏力和精神不安 ，
一种是先用糙米熬粥 ，特别是对于胃下垂、微量B族维生素与矿物质 ，然后将米渣去掉，是用上等大米熬稀饭或做干饭时 ，也可以先将糙米炒熟 ，不去渣滓 ，喝的时候，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行 。其性味甘平 ，口味偏稠的人 ，并吃梅干一个 。用糙米粉末熬米汤时 ，”就是说 ，熬取米汤一碗 。另外 ，胃与十二指肠溃疡等患者 ，是用上等米汤断食法就是在断食过程中 ，