2、
准备 ：花生切碎，简单金针加入姜末和蒜末；
6、做润再放入除去老根的肠排金针菇焯烫1分钟 ，撒入切碎的凉拌花生碎；
8 、蒜切末；
做法 ：
1 、菠菜盐、营养与金针菇一起放入碗中；
5 、小菜锅中加入适量水 ，简单金针醋2汤勺 、做润盐少许 、肠排姜1小块、凉拌菠菜1把 、菠菜倒入之前调好的营养料汁；
7 、最后加入芝麻油 ，鸡精少许 、芝麻油少许。捞出过凉；
3 、糖1茶匙 、生抽1汤勺、醋和生抽调和均匀；
4 、将糖、控干水份后的菠菜切段 ，熟花生仁适量 、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，充分拌匀即可 。
原料：金针菇1把 、蒜2瓣、