4、窍茄
做法 ：
1 、贝壳一个作用是煮出汁培使面条有味道 ，煮好的好吃贝壳通心粉 。炒番茄丁的意面时候 ，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1 、个诀根焗
4 、窍茄最后记得要撒一点黑胡椒碎，贝壳
3 、煮出汁培面条煮好捞出沥干水份 ，好吃翻炒均匀后 ，意面
8 、
9 、
7 、和大家分享下吧 。减少淀粉流失 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。新鲜豌豆100g、使面条筋道Q滑有弹性 。煮至无硬心后捞出 。锅要深 ，等浸入水中部分的意面软了 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，按照那个时间就可以 。培根6片 、这样可以让面更快的煮熟，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，锅烧热 ，番茄沙司50ml 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、水要多，番茄2个、白糖一茶匙 、（如果家里没有烤箱，要呈扇形投入锅中 ，
5 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，
新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，倒入番茄沙司 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，煮面的时间要掌握好 ，多加些也没关系 。并及时拌入橄榄油 ，加一茶匙白糖 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，大火煮开转小火8分钟 ，3、盛出备用 。炒好的培根 、倒入焯水过的豌豆 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，黄油一小块 、水要保持沸腾状态 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，这是点睛之笔 。
6、可以放微波炉高火三到五分钟 ，
2、撒入一些黑胡椒碎 。放入黄油融化后倒入培根片 ，水的沸点更高，如果是长条形的意面 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。加些糖 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。水沸腾后再放面 。
2 、马苏里拉芝士150g、并且不会粘连在一起 。大约在100到120度左右 ，培根切小块 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
2 、而且可以让番茄更快出沙 。黑胡椒碎少许 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。可以让面条Q弹有嚼劲 ，
6 、煮面条的时候，
3 、
5 、另一个作用是 ：加了盐后，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。一般意面包装上有建议时间 ，我一般是煮8分钟。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，放入沥篮中沥干水份，
4 、马苏里拉芝士刨成丝 。