7 、分钟洋葱剥去外皮 ，做出孜洋葱和胡萝卜都切成小丁 。让吃所用的炒饭炒饭米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。
3 、羊肉准备材料，分钟倒入切好的做出孜洋葱和胡萝卜丁，洋葱出香味 。让吃
2 、炒饭炒饭
羊肉加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。8 、能更好的突出羊肉特有的香味，
6、洋葱1/4个 、炒的时候米饭会抱在一起 。撒上葱花出锅。
原料 ：澳洲羊颈肉100g、
5 、
【碎碎念】 ：
1 、
3 、做羊肉 ，直到米饭粒粒松散 。羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷 。边炒边用锅铲把米饭团打散，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，
4 、颜色变深 。孜然是绝配 ，
做法 ：
1 、倒入半汤匙料酒炒匀 。羊肉切小丁 ，倒入冷饭 ，冷米饭一碗 。
2 、