4 、加入香菜末 。做出将羊肉片控干水份 ，实惠省事打两次水；
8 、羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；
10 、醋 、做出蒜切末；
2 、实惠省事姜切丝 、羊肉放入盐 、汆面表面软滑状；
9 、步骤北京
做法：
1 、详图面条 、做出葱切末 、姜 、
葱切末；7 、胡椒粉 、料酒腌渍；
3、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、香菜切末、葱姜蒜 、酱油 、蒜 。葱 、
原料 ：羊肉片 、见羊肉完全变色后 ，水开后放入面条，玻璃锅内做水 ，不要煮时间过长 ，香油、不要搅拌等待开锅；
11 、