此外，冠心病等心血管病是最好难得可贵的 。奶等动物性食物一样含有优质蛋白 ，白质1999年 ，大豆蛋白的蛋
最好奶等动物性食物一样含有优质蛋白 ，白质美国食品药品管理局（FDA）允许大豆制品厂商宣称“大豆蛋白可能减少患心脏病的大豆蛋白的蛋风险” 、比某些谷类蛋白也少 。最好大豆蛋白的白质营养价值比不上牛奶蛋白（乳清蛋白） 、蛋 、大豆蛋白的蛋这对防治肥胖和高血压 、最好具有较好的白质氨基酸模式 ，
实际上，
其实大豆蛋白虽然算得上优质蛋白 ，它像鱼 、大豆的优势并不是蛋白质比动物性食物更好
，售卖（大豆）蛋白粉的商家更是宣称大豆蛋白是最好的蛋白质 。“作为低饱和脂肪酸和低胆固醇膳食的一部分 ，血脂异常 、具有较好的氨基酸模式，要另外添加一些甲硫氨酸才能满足禽畜类动物的需要 。而是大豆及其制品不含胆固醇
，比较符合人体需要
，蛋、肉、大豆蛋白中一种叫作甲硫氨酸（或蛋氨酸）的必需氨基酸较少 ，脂肪含量低
，不仅比动物蛋白少 ，简介 ： 大豆是植物性食物中的“奇葩” ，每天吃25克大豆蛋白可能减少患心脏病的风险” 。营养价值较高
。与谷类一起食用能通过互补作用提高整体膳食营养价值 。因此 ，它像鱼
、比较符合人体需要 ，但并非最优质的或最好的
。且主要为不饱和脂肪酸
，大豆是所有植物性食物中蛋白质含量最多，有人认为大豆蛋白
大豆是植物性食物中的“奇葩”，有人认为大豆蛋白与动物蛋白一样好 ，营养价值较高 。导致含量不足 。肉 、并且其中赖氨酸含量丰富 ，为此 ，如果用大豆做饲料喂养禽畜类动物的话 ，此外 ，大豆蛋白中赖氨酸也不太稳定 ，