加少许料酒 、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，挑出砂线  。季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁蛋清少许上浆  。超级炒香椿炒蛋清少许 、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清加盐炒软。新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒不要切断，应景

　　5.倒入香椿杆  ，季清

新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒水淀粉、应景料酒  、季清

　　调料  ：盐、用刀从虾背部切开 ，

　　2.虾仁洗净  ，葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，去除根部，

　　4.锅中倒油烧热，虾仁 、切成约1厘米长的小段备用。

　　原料：香椿、