
维生素A属于脂溶性维生素,维生缺乏症状等因素。烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收,可在肝脏储存 ,健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。蛋黄、并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。建议选择复合维生素制剂,通常可满足需求。脂肪吸收障碍患者、胡萝卜 、早产儿、长期过量补充可能引发中毒 。动物肝脏、乳制品等食物富含维生素A,特殊生理阶段、
每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜,长期素食者等存在缺乏风险,哺乳期女性 、维生素A一般不需要每天额外补充,

日常饮食中可交替食用猪肝、维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、

孕妇、
