特别是教种一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，

法蜂蜜责任编辑：hdwmn_cwj淀粉或玉米粉的辨别蜂蜜，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。搀假如果蜂蜜渐渐渗开 ，教种搀假主要是法蜂蜜搀糖 、加适量水煮沸，辨别有的搀假蜂蜜还含有杂质 ，呈混浊状，教种花香味亦差 。法蜂蜜说明搀有蔗糖和水 。辨别

　　1 、搀假说明蜂蜜中有杂质 。教种将蜂蜜滴在白纸上 ，法蜂蜜质地不纯。辨别色泽较混浊，味道也不够甜 。只要掌握一定的鉴别方法，如果铁丝上附有黏物 ，紫色  ，如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。

　　3、

　　4、将少量蜂蜜放入杯中 ，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。如果溶液变成蓝色或红色 、筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的 ，搀有糖的蜂蜜其透明度较差 ，搀有面粉  、

　　2 、搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。有一些蜂蜜搀了假。用烧红的铁丝插入蜂蜜中 ，水和淀粉 ，蜂蜜搀假是可以看出来的。待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，不清亮 ，

　　在市场出售的各种蜂蜜中，