一是健康味把口味选择权交还就餐人员 ，巧妙“换味”的减盐减油工作思路。一楼布设展板 ，不减来这里的湘味群众能够获得“看得到红色文化，也是让红连接李维汉故居 、
食堂负责人介绍 ，色故在就餐环境中潜移默化开展健康提示；二楼专门设置健康打卡点 ，火气受长期形成的健康味湘菜口味习惯影响 ，
面对这一现实困难
，减盐减油后厨熬制骨汤 、不减就餐人员可以结合自身口味自主调味 ，湘味配备血压仪
、让红每张餐桌统一配备剁椒
、色故不少大爷大妈途经此处会驻足观看；各个包间悬挂健康科普宣传画 ，火气留得下烟火气息”的健康味独特体验，逐步建设起一支懂健康 、既尊重群众固有饮食习惯 ，对本村村民则加强常态化提醒 。盛放油盐的勺子全部更换为最小号
，身高体重测量仪 ，不少老年人表示 ，会烹饪的乡村厨师队伍
。 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）长沙县高桥镇维汉村的同心食堂既是当地村民的“家庭厨房”，现在可以安心下饭
， 二是运用天然鲜替代咸味调味 ， 一楼展板上 ，前来就餐的村民和游客切实感受到
，菜品得到老年群体的肯定
。也为减盐减油工作推行留出缓冲空间 。糖的含量被画成了直观易懂的“可视化图解” 。成为亟待破解的问题
。学习识别隐形盐油糖、丰富菜品层次 ，高血脂的老年食客 ，举措推行之初 ，使用大蒜提香 ，在长沙市卫生健康委的指导下
，减盐减油如何避免丢失本土家乡风味 ，更融入餐厅各个角落 。
部分游客和村民反馈菜品口味偏淡 。
在长沙县高桥镇维汉村同心食堂的健康打卡点 ，
湘菜的灵魂在于浓烈鲜香 ，少盐少油的湘菜依旧能够保持鲜香热辣的风味特点。油 、一场关乎味蕾与健康的行动落地生根 。落实多项务实举措 。如今这份烟火气之中增添了健康守护的内涵 。群众可利用等餐间隙完成免费健康自测 。高桥镇维汉村同心食堂启动减盐减油活动 ，
今年7月12日 ，
三是精准关爱慢性病群体 ，
同步推动厨师团队专业能力升级 ，
在同心食堂，食堂对到访游客侧重做好健康引导 ，依靠食材本身的鲜美弥补盐分减少带来的口感差异，组织厨师开展基础理论培训 ，红色文旅与八方游客的“味觉驿站”，以往有所顾忌不敢多吃 ，糖含量 ，定量油壶标准化操作 、腐乳、食堂没有采取“一刀切”的简单处理方式，经过一段时间运行 ，后厨完成器具调整 ，烹饪师傅严格落实用油用盐定量管控 。健康建设不只落实在后厨操作环节，食堂专门开发减盐减油菜品 。常见食物中盐 、经过实践 ，做好烹饪上的“减法”与“加法” ，鸡汤 ，酱油等自助蘸料 ，食材搭配与菜品改良等相关内容 ，针对村内患有高血压 、菜品烹制时 ，油 、同心食堂探索形成不强行“减味” 、等餐间隙还能量个血压 。作为旅游点位配套餐饮，采用直观易懂的可视化图解展示常见食物盐 、逐步降低群众对咸味的依赖 。