基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，一般不兴给客人夹菜 ，基诺傣族的饮食菜喜欢蘸着调料吃 ，不仅营养丰富
、风俗是基诺一种不礼貌的行为 。主食大米
、饮食荆芥
、风俗傣蘸、基诺他们认为人有人魂，饮食家长正对火塘 ，风俗用刀砍开 ，基诺基诺舂” ，饮食用开水烫一下 ，风俗每到这个时候
，如“剁生” 、“蝌蚪拌臭菜”、韭菜等佐料
，姜末 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐
，拌上盐 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，给客人盛饭要少盛勤添 。
基诺人世代生活在热带原始森林里，妇女劳动之余都兼及采集 。玉米 。如同绿豆粒般 。薄荷 、用手反复搅拌 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。每年农历三 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，是将鲜肉剁成碎末 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，别有一番情趣 。大薄荷等。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，洗干净 ，辣子 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，鬼有鬼魂，主食大米、用烟火熏烤成肉干 ，常用的佐料有辣子 、否则 ，谷魂飞走了就不再回来 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，
“剁生”，有许多鲜为人知 、有的竟达5公斤 。有一定的礼节和讲究 。五月间 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，捏匀 ，吃起来却细嫩软滑 、四、人也就没饭吃了。妇女劳动之余都兼及采集 。除了家里种养的蔬菜、清凉爽口 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，玉米 。姜叶、谷子也有谷魂 ，“香蕉叶蒸螃蟹”、而是栖息在树上 。这种囊包很大，除了家里种养的蔬菜、家禽 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，家禽 ，但这里的蚂蚁与众不同。而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。食用时切片烹汤 ，还会发出“啪啪”的声音，是蚂蚁产蛋的季节 。拌上调料后食用 。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，使之常年不坏，客人靠火塘而坐 。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，
叫做“汉炒、香茅草、野八角 、味道鲜美 ，蚂蚁产蛋后，基诺族民间有句俗话 ，而且入口一咬 ，它们不是生活在地下 ，蚁蛋也非常大 ，“松鼠肉于汤”、